ปกติแล้ว คนเป็นคอกาแฟคงเข้าใจหัวอกกันดี ว่าการได้ดื่มกาแฟร้อนๆตอนเช้าสักแก้ว มันช่วยทำให้เรารู้สึกตื่นนอนแบบเต็มอัตรา หายง่วงเป็นปลิดทิ้ง

สำหรับคอกาแฟก็คงคิดกันอยู่แล้วว่าการดื่มกาแฟดีดี ช่วยทำให้ชีวิตมีความสุขในทุกๆวันได้จริงๆ ถ้าวันไหนไม่ได้ดื่มกาแฟก็จะรู้สึกว่าขาดอะไรไป ไม่สดชื่น และถ้าคุณเป็นคนแบบนี้ วันนี้ Nescafe Dolce Gusto มีทางออกที่ดีมากๆ ที่ทำให้ชีวิตดีและง่ายขึ้นกว่าเดิม

น่าดีใจ ที่ Omotesando Koffee กำลังจะมาเปิดสาขาแรกที่ประเทศไทย ในเดือนกรกฎาคมที่จะถึงนี้! ...หยุดความตื่นเต้นเอาไว้ก่อน เราขอพาคุณไปทำความรู้จักแบรนด์กาแฟชื่อดังมากประจำกรุงโตเกียว แล้วคุณจะเข้าใจว่าทำไมใครๆ ถึงต้องตื่นเต้นกับการมาถึงของกาแฟเจ้าดังเจ้านี้

Blue Bottle Coffee Sangenjaya Café นี้ ตั้งอยู่ห่างจากสถานีรถไฟใต้ดิน Sangenjaya ในระยะเวลาเดินเพียงสามนาที โดยใช้บ้านหลังเก่าแก่อายุกว่า 50 ปีที่ตั้งอยู่ในที่ดินซึ่งรายล้อมด้วยบ้านเรือนและอพาร์ทเม้นต์อื่น นำมารีโนเวทใหม่ให้ไฉไลกว่าเดิม

ต้องยอมรับว่า 2-3 ปีมานี้ ตั้งแต่กระแสกาแฟ Specialty Coffee เข้ามาทำความรู้จักกับคอ กาแฟในประเทศแถบเอเชีย รวมถึงในบ้านเรา ได้เปลี่ยนเรื่องราวของกาแฟให้เป็นมากกว่าแค่การเดินเข้าไปสั่ง ‘กาแฟสักแก้ว’ ที่เคาน์เตอร์ในคาเฟ่

สตาร์บัคส์ ประเทศไทย เปิดตัว สตาร์บัคส์ ไนโตร โคลด์ บรูว์ (Starbucks Nitro Cold Brew) ใหม่ล่าสุดกับสูตรพิเศษในการมอบประสบการณ์การดื่มกาแฟเย็นเหนือระดับ

สำหรับเหล่าสาวกกาแฟ ทุกๆ วันของพวกจะขาดกาแฟไม่ได้เลย อย่างน้อยที่สุดก็ต้องดื่มกาแฟหนึ่งแก้วหลังตื่นนอนจนกลายเป็นกิจวัตรไปแล้ว บางคนอาจรักการดื่มกาแฟ Espresso เพียวๆ บางคนอาจชื่นชอบการดื่มกาแฟใส่นม

‘Life is too short for bad coffee’ มวลน้ำสีเข้มที่ทุกคนเรียกมันว่ากาแฟเป็นอีกหนึ่งวัฒนธรรมในการใช้ชีวิตของผู้คนไปเรียบร้อยแล้ว สาวกกาแฟทุกคนมีกิจวัตรคล้ายกันคือตื่นนอนมาแล้วต้องเริ่มกระบวนการดื่มกาแฟหรือออกไปหากาแฟดีๆ

เส้นสายคล้ายช่อมะกอกกับรูปทรงหัวใจของฟองนมค่อยๆ ถูกเทอย่างบรรจงลงบนกาแฟสี น้ำตาล ทองในแก้ว ไม่ใช่เรื่องบังเอิญหากกาแฟแก้วหนึ่งจะสามารถเล่าเรื่องราวได้มากมายเริ่มตั้งแต่แหล่งที่มันเติบโต ความเอาใจใส่ของคนปลูก ไปจนถึงรสละเมียดละไมเมื่อสัมผัสริม ฝีปากในจิบแรก

กาแฟเปรี้ยว : หมายถึงกาแฟที่คุณภาพไม่ดีหรือ? : ต้องบอกว่าจุดเริ่มต้นของกาแฟ มาจากเมล็ดของผลไม้ชนิดหนึ่ง ซึ่งเป็นผลผลิตของสิ่งที่เราเรียกกันว่า ต้นกาแฟ และ ผลของมันเรียกว่า เชอรี่กาแฟ

ปกติคุณแต่งตัวยังไงคู่กับ...แก้วกาแฟ? คำถามนี้อาจจะฟังดูแปลกๆอยู่บ้าง แต่ถ้ามาคิดดูดีๆก็ไม่ได้เป็นคำถามที่ห่างไกลจากความเป็นจริงเท่าไหร่นัก เพราะทุกวันนี้เวลาพวกเราเลื่อนดูหน้า feed บนอินสตาแกรม

Brave Roasters ได้กล่าวถึงผลงานชิ้นนี้ว่า "พวกเราไปสะดุดกับคำว่า Island ของกาแฟทวีปนี้ ประเทศนี้ เพราะไม่เคยรู้มาก่อนเลยว่า ทวีปนี้ และประเทศเล็กๆนี้มีเกาะด้วย เกาะนี้ตั้งอยู่บนทะเลสาป Kivu และด้วยการที่กาแฟนี้อยู่บนเกาะ

ที่ท้ายซอย 33 แห่งนี้ยังมีร้านกาแฟเล็กๆ แต่คุณภาพยอดเยี่ยม ที่มีเจ้าของเป็นบาริสต้าผู้คัดสรรเมล็ดกาแฟพันธุ์ดีจากทั่วโลกมารวมไว้ที่ร้านแห่งนี้ จนคอกาแฟทั้งหลายต่างก็แวะเวียนมานั่งผ่อนคลายพลางจิบกาแฟหอมกรุ่นกันอย่างไม่ขาดสาย ณ ที่นี่ 'Ceresia Coffee Roasters'

บริษัทเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมจากแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา ของ Alex นั้นมุ่งมั่นสร้างความแตกต่างอย่างที่ไม่เคยมีมา ให้กับผลิตภัณฑ์สำหรับคอกาแฟ ด้วยการคิดค้นถ้วยกาแฟปลูกพืชได้ครั้งแรกของโลก โดยมีความพิเศษตรงที่ไม่เพียงย่อยสลายได้

เคยไหมเวลาเดินเข้าร้านกาแฟสุดน่ารัก แล้วงงกับเมนูกาแฟที่มีอยู่ในร้านจนไม่รู้จะสั่งอะไรดี วันนี้เรามีไกด์ง่ายๆสำหรับมือใหม่หัดดื่มให้พวกเรา ได้เรียกกันถูกและยังดูดีมั่นใจในการสั่งเครื่องดื่มในร้านหรูเหล่านี้อีกด้วย !