‘แบกะดิน’ ร้านอาหารลำดับที่ 3 ของเชฟหนุ่มมาดนิ่ง แห่ง Le Du Wine Bar & Restaurant และร้าน Baan (บ้าน) ‘เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร’ เมื่อเขาอยากพาทุกคนย้อนกลับสู่ความทรงจำนั้นอีกครั้ง

Glastonbury, Fuji Rock, Coachella ล้วนแต่เป็นเทศกาลดนตรีอันโด่งดังที่หลายๆ คนใฝ่ฝันจะได้ไปสักครั้งในชีวิต แต่ถ้าพูดถึงเทศกาลดนตรีที่ใหญ่ แถมยังครอบคลุมหลายเมืองและยังไม่ไกลจากประเทศเรามาก

เมื่อพูดถึงสิงคโปร์ หลายคนอาจจะนึกถึงตึกสูงระฟ้า แหล่งช้อปปิ้งหรูหราสำหรับขาช้อป ร้านอาหารจากเหล่าเชฟชื่อดัง รวมไปถึงแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมอีกนับไม่ถ้วน แต่อีกหนึ่งกิจกรรมที่อาจจะขาดไม่ได้สำหรับใครหลายคนเวลาไปสิงคโปร์ คือการเข้าวัด เพราะการเข้าวัดทำบุญถือได้ว่าเป็นสิ่งยึดเหนี่ยวจิตใจได้ทางหนึ่ง

ในบางครั้ง เมื่อเรารู้สึกมีไฟขับเคลื่อนในตัวเอง หัวสมองปลอดโปร่ง การจะดึงแรงบันดาลใจจากสิ่งแวดล้อมรอบตัวมาสร้างสรรค์ในการถ่ายภาพให้ดีนั้นอาจจะไม่ใช่เรื่องยาก แต่หากช่วงไหนที่เราอยู่แต่ในสถานที่เดิมๆ

อารีย์" ถือเป็นแหล่งแฮงเอาท์ และย่าน lifestyle สุดฮิปอันคึกคักของคนกรุงเทพฯ ที่เต็มไปด้วยร้านอาหาร คาเฟ่ รวมไปถึง อาร์ต แกลเลอรี่ ร้านเสื้อผ้า ร้านไลฟ์สไตล์เปิดใหม่ที่ผุดขึ้นมา ย่านที่รวม inspiration ให้พวกเราไปสัมผัสบรรยากาศได้ไม่มีหมด

เหมือนจะเป็นธรรมเนียมของดู๊ดดอท ที่พอเข้าช่วงเทสกาลเฉลิมฉลองทีไร เป็นต้องชวนคุณผู้อ่านไปทำความรู้จักกับร้านสวยๆ ที่ตกแต่งให้เข้ากับบรรยากาศหน้าหนาว ปีนี้ก็เช่นเดียวกัน

ก่อนที่เราจะพาไปชิมเมนูอาหาร เราขอสตาร์ทด้วยเครื่องดื่มใหม่ต้อนรับเทศกาลเฉลิมฉลองของ Another Hound Cafe กันก่อนเลย ดื่มแล้วเย็นสดชื่นถึงใจ ละลายความเหนื่อยหายเป็นปลิดทิ้งจริงๆ

จริงๆแล้วเราเห็นร้านนี้มาตั้งแต่สมัยที่ตั้งอยู่ในโครงการสนั่นนภา (บริเวณเวิ้งด้านหลังร้านตัดผม Never Say Cutz) ซึ่งตอนนั้นเราก็ว่าร้านนี้ได้ทำเลดี มีบรรยากาศน่านั่งสุดๆแล้วนะ

สำหรับบรรยากาศภายในร้าน Baan ถึงแม้จะมีพื้นที่บริเวณไม่ได้ใหญ่โตอะไรมากนัก แต่พอเข้ามาภายในตัวร้านจริงๆ กลับรู้สึกผ่อนคลาย โปร่งสบาย อย่างน่าประหลาด การตกแต่งของร้านนี้จะออกแนวลอฟท์ ทันสมัย

ถึงแม้จะเป็นร้านเหล้า izakaya แบบญี่ปุ่น แต่หน้าตาและตัวตึกของร้านนี้ มองผ่านๆนึกว่าเป็นคาเฟ่ฮิบสเตอร์เปิดใหม่ทั่วๆไป เพราะลักษณะของร้านภายนอกเป็นเหมือนตึกอพาร์ทเม้นท์/บ้านส่วนตัวสีขาว คลีนๆ ดูเรียบง่าย

ไต้หวัน...ถ้าจะให้สารภาพกันตรงๆ ถือเป็นประเทศหนึ่งในเอเชียที่เราไม่เคยตั้งเป้าว่าสักวันจะต้องไปให้ได้เมื่อเทียบกับฮ่องกง ญี่ปุ่น หรือแม้แต่เวียดนาม เป็นประเทศที่ไปก็ได้ ไม่ไปก็ไม่เป็นไรสำหรับเรามาโดยตลอด

Dooddot Guide: วันนี้เรามาพักผ่อนกันที่หนึ่งในโรงแรมที่สวยที่สุดในตัวเมืองเชียงใหม่ อนันตรา เชียงใหม่ รีสอร์ท แอนด์ สปา รีสอร์ทหรูริมแม่น้ำปิงในใจกลางเมืองเชียงใหม่

คอลัมน์ Chillax ในครั้งนี้เราจะพาทุกคนที่ชื่นชอบการทานขนมจีบ ซาลาเปา ไปลิ้มรสความอร่อยของซาลาเปาสูตรดั้งเดิม ที่มีชื่อเสียงโด่งดังมานานกว่าสามทศวรรษ

ความพิเศษของร้าน Peppina ที่เราจะพาคุณไปรู้จักนั่นก็คือความอร่อยของสไตล์อาหารที่มาจากทางตอนใต้ของอิตาลี โดยมีจานหลักคือ “พิซซ่า” ที่เราเชื่อเหลือเกินว่า pizza lovers คนไหนได้มาทานจะต้องรู้สึกอิ่มเอม ยิ้มแป้นกันถ้วนหน้า

หน้าร้อนเมืองไทย เรารู้กันว่าสรรพคุณองศาร้อนขนาดไหน เดินตอนกลางวันแดดแผดเผาเหลือเกิน ใครที่สามสี่วันที่ผ่านมาออกไปเล่นน้ำกับเพื่อนก็คงดีไป

สำหรับชื่อ “Lady Brett” นั้น มีที่มาจากชื่อตัวละครหญิงในหนังสือ ‘The Sun Also Rises’ ของนักเขียนอเมริกันผู้โด่งดัง

ตั้งแต่ที่เอ็มโพเรียมได้รับการปรับปรุงครั้งใหม่นี่มีใครได้แวะไปทานอาหารที่ Another Hound Cafe กันหรือยังเอ่ย? ถ้าใครยังไม่เคยมีโอกาสได้แวะไป ขอบอกว่าวันนี้ is your lucky day

เชื่อว่าหลายคนจะต้องเคยได้ยินชื่อคาเฟ่เก๋ไก๋นามว่า “Rocket Coffeebar” นี้มาไม่มากก็น้อย เพราะร้านนี้ถือว่าเป็นคาเฟ่

“O’Glee” คือร้านอาหารของคุณพีชและครอบครัว ที่เริ่มเปิดมาได้ตั้งแต่เดือนตุลาคมปี 2014 โดยมีไอเดียอยากที่จะเปิดร้าน

เมื่อช่วงปลายปีที่ผ่านมา เรามีโอกาสได้เป็นไปเยือนสิงคโปร์ในช่วงการแข่งขัน Singapore F1 Grand Prix หนึ่งในอีเวนท์สำคัญ