ร้านอาหารไคจิน โดย ตั้ม-ณฐกร แจ้งเร็ว ในฐานะร้านโอมากาเสะที่มีเสน่ห์เฉพาะตัวจากการใช้ปลาที่จับเองเป็นวัตถุดิบหลัก ร่วมมือกับ “Glenfiddich” The World’s Most Awarded Whisky จากประเทศ  สก็อตแลนด์ ร่วมเปิดประสบการณ์ท้องทะเลลึก คิดค้น และทดลองเมนู ผ่านความคิดสร้างสรรค์ ที่ผสมผสานระหว่าง Single Malt Whisky กับวัตถุดิบจากทะเลให้น่าสนใจยิ่งขึ้น

เมื่อมาเยือนเกาะรัตนโกสินทร์ จะเดินไปทางไหน ก็จะเห็นตึกรามบ้านช่องเก่าแก่ที่ซ่อนรายละเอียดสถาปัตยกรรมของแต่ละยุคสมัยเอาไว้ ถ้าถูกปล่อยทิ้งไว้ให้หงอยเหงา ก็น่าเสียดาย จึงขอชวนทุกคนออกมาตามรอยร้านอาหารอร่อยในตำนาน คาเฟ่รีโนเวต หรือจะช้อปปิ้งเพลินๆ แวะถ่ายรูปชิคๆ ตึกเก่าในพระนครที่ถูกปลุกให้กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง

2วันที่ผ่านมา เป็นวันประกาศ Michelin Guide Japan 2020 โดยที่ข่าวที่สร้างความประหลาดใจ

เชฟทิม บัตเลอร์ และร้านอาหาร อีท มี (EAT ME) ย่านสีลม เข้าร่วมอีเว้นต์ระดับโลก The Grand Gelinaz Shuffle มหกรรมอาหารค่ำที่ใหญ่ที่สุดและใช้เวลายาวนานที่สุด จัดขึ้นอีกครั้งในวันที่ 3 ธันวาคมที่กำลังจะถึงนี้ โดยในปีที่ผ่านๆ มา บรรดาเชฟจากทั่วโลกจะเดินทางไปทำอาหารที่ห้องอาหารของเชฟต่างถิ่น แต่สำหรับปี 2562 นี้ จะเน้นการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมและให้มีการปล่อยก๊าซคาร์บอนในปริมาณที่น้อยที่สุด ดังนั้น แทนที่ตัวเชฟจะเดินทางไปทำอาหารด้วยตัวเอง ก็จะกลายเป็นให้ 'สูตรอาหาร' เดินทางแทน

Airbnb เปิดตัว "คลาสทำอาหาร" หมวดใหม่ในประสบการณ์ในประเทศไทยและทั่วโลกซึ่งนักเดินทางสามารถจองเพื่อสัมผัส และเข้าถึงตำรับอาหารในครอบครัวทั่วโลก ตั้งแต่เรียนรู้สูตรที่สืบทอดจากคุณยายไปจนถึงทำอาหารโฮมเมดอุซเบกิสถานแบบต้นตำรับ ปัจจุบัน Airbnb มีสูตรอาหารสุดพิเศษที่ไม่ซ้ำกันกว่า 3,000 สูตรในกว่า 75 ประเทศทั่วโลก

น้องไม่ได้มีดีแค่ความน่ารัก แต่ยังมีช่องสำหรับใส่แก้วน้ำและเฟรนช์ ฟรายส์หรือขนมอื่นๆ

บริษัท บริวเบอรี่ จำกัด Official Partner and Distributor Anheuser-Busch InBev และ ตัวแทนผู้จัดจำหน่าย เบียร์ Super Premium แบรนด์ Stella Artois (สเตลล่า อาร์ทัว) โดย นายศรา จุฑารัตนกุล ผู้จัดการทั่วไป จัดงาน “The Masterpiece By Stella Artois”

ครั้งนี้เป็นครั้งที่ 3 แล้วในการประกาศ MICHELIN Guide Thailand’s official MICHELIN Star restaurant selection โดยรวบรวมร้านอาหารจาก กรุงเทพ เชียงใหม่ และ ภูเก็ตพังงา 

ติดกันกับร้าน Vesper ในซอยคอนแวนต์-สีลม ที่ตรงนี้เคยเป็นร้านอาหารชื่อว่า Via Maris (เวีย มาริส) มาก่อน แต่เนื่องจากความซับซ้อนของอาหารเมดิเตอร์เนเนียนที่อาจเข้าถึงคนกินส่วนใหญ่ได้ยาก ทำให้ Via Maris ต้องปิดตัวลง จึงกลายมาเป็น 1919 Italian Bar & Restaurant ร้านอาหารอิตาเลียนที่มีความคอมฟอร์ทกว่า คุ้นเคยกว่า และถูกปากคนไทยมากขึ้น เพราะอาหารทั้งหมดในร้าน มาจากฝีมือของเชฟฟรานเชสโก ดีอานา (Francesco Deiana) เชฟผู้เป็นคนเมืองซาดิเนีย (Sardinia) ประเทศอิตาลีโดยกำเนิด จึงเหมือนเป็นการ ‘Back to Basic’ กลับมาสู่การเป็นอาหารอิตาเลียนที่ปรุงโดยคนที่เข้าใจมันอย่างแท้จริง

ผู้อนุญาตเรื่องนี้บอกว่าไวน์จะถูกเก็บในระบบ “Complex Microbiological System”

Single malt คืออะไร? มาหาคำตอบกับเวิร์คช็อปซิงเกิ้ลมอลต์ มาสเตอร์คลาส ที่ทำให้คุณเข้าใจและเลือกซิงเกิ้ลมอลต์ได้อย่างมืออาชีพ

ศรีพันวา ภูเก็ต รีสอร์ทระดับห้าดาวชื่อดังของประเทศไทย โดดเด่นด้วยทิวทัศน์ท้องทะเลที่สวยงาม พูลวิลล่าสุดหรู รูฟท็อปบาร์ที่มาพร้อมวิวตระการตา และอาหารเลิศรสทั้งอาหารไทยและอาหารนานาชาติ มอบประสบการณ์ดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟจากเชฟมิชลินสตาร์ 2 ดาว โดยเชฟ โนอาห์ แซนโดวัล

หากดูจากบรรยากาศที่ออกวินเทจเหมือนฉากในหนังหว่องกาไวปลายยุค 80s บวกกับชื่อที่ลงท้ายด้วยคำว่า ‘โภชนา’ คุณอาจเข้าใจว่าร้านนี้เปิดมานานตั้งแต่รุ่นเตี่ย แล้วสูตรอาหารนี่ก็ต้องเก่าเเก่รุ่นอากง พอๆ กับโต๊ะเก้าอี้ในร้านที่ต้องตกทอดมาจากรุ่นอาม่า แต่จริงๆ แล้วคุณอาจยังไม่รู้ว่าร้านเพิ่งเปิดไม่ถึงปี แต่ถ้าเป็นเรื่องเนื้อตุ๋นเหรอ... พวกเขาจริงจังมานานกว่านั้น

จากผลพวงของอุตสาหกรรมการผลิตเนื้อสัตว์ที่เกิดขึ้นชัดเจนในรูปแบบของภัยธรรมชาติและวิกฤติด้านอาหารในหลายประเทศทั่วโลก อุตสาหกรรมการผลิตเนื้อสัตว์นั้นปล่อยก๊าซเรือนกระจกมากถึง 1 ใน 4 ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากกิจกรรมของมนุษย์ทั้งหมด ซึ่งเป็นต้นเหตุของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศโลก รวมไปถึงสาเหตุของการเกิดภัยธรรมชาติที่รุนแรงหนักหน่วงมากขึ้นทุกปีด้วย 

Sushi Cyu ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมี่ยม ภายใต้บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เตรียมเสิร์ฟความอร่อยให้ชาวไทยได้สัมผัสคอร์สโอมากาเสะสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ไม่ต้องบินไปไกลถึงญี่ปุ่น หรือรอคอยการจองคิวล่วงหน้าถึง 1 ปี เพื่อที่จะได้สัมผัสความอร่อยอีกต่อไป

ไม่ต้องพรีออเดอร์ ไม่ต้องรอ ไม่ต้องฝากหิ้วกันอีกต่อไป เดอะ โกเด้น ดั๊ก (The Golden Duck) ขนมยอดฮิตต้นตำรับความอร่อยจากสิงคโปร์ มาถึงเมืองไทยแล้ว พร้อมภารกิจกอบกู้วิกฤติศรัทธาความอร่อยจากขนมรสชาติแบบเดิมๆ เตรียมเปลี่ยนทุกโมเม้นต์ให้สนุก (และอร่อย) ยิ่งขึ้น รอให้คุณมาติด #กับDuckความอร่อย แล้วที่ซุปเปอร์มาเก็ตชั้นนำวันนี้

วันนี้เราจึงจะมาพูดถึงเรื่องกาแฟดริป ว่าวัฒนธรรมนี้คืออะไร กาแฟดริปที่ดีเป็นยังไง รวมถึงวิธีชงที่ทำให้กาแฟดริปออกมานุ่มละมุน

เทศกาลไหว้พระจันทร์เป็นช่วงเวลาแห่งการแบ่งปันความสุขและความทรงจำดีๆ กับครอบครัวและเพื่อนๆ  ปีนี้ Garrett Popcorn คัดสรรชุดของขวัญสุดพิเศษ Mid-Autumn Gift Set เพื่อให้คุณได้ร่วมเฉลิมฉลองในเทศกาลที่น่าจดจำนี้

หากคุณเป็นคนชอบสังสรรค์ .. สายชิล สายแฮงเอาท์ สาวปาร์ตี้ สำหรับพวกคุณสิ่งที่ขาดไม่ได้คงเป็นเครื่องดื่มรสชาติดีๆ ในบรรยากาศดีๆ เดินทางสะดวก ไม่พลุกพล่าน มีพื้นที่พบปะเพื่อนฝูงเป็นส่วนตัว พามบาร์ (Prym Bar) บาร์สรรพสินค้าใหม่ที่จะมาตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตคนเมืองในแบบที่คุณต้องการ