fbpx

CONTACT US

#TastingNote : เทพซูชิ ‘จิโร’ นั้นถูกถอดจาก Michelin Guide Japan 2020 แล้ว
date : 28.พฤศจิกายน.2019 tag :

2วันที่ผ่านมา เป็นวันประกาศรายชื่อของ Michelin Guide Japan 2020 โดยที่ข่าวที่สร้างความประหลาดใจ ก็คือ

เทพซูชิ Jiro Ono จากร้าน Sukiyabashi Jiro นั้นโดนถอดจาก Michelin Guide ล่าสุดเป็นที่เรียบร้อยแล้ว

Sukiyabashi Jiro นั้นโด่งดังเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกจาก documentary ‘Jiro Dreams of Sushi’ ที่พูดถึงเรื่องราวชีวิตของ จิโร ที่ทุ่มเททั้งชีวิตของตนให้กับการทำซูชิ

โดยทางทีม Michelin Guide ให้เหตุผลว่า Jiro นั้นไปค่อบรับการจองโต๊ะจากคนทั่วไปเท่าไร จึงทำให้เราไม่สามารถ ใส่ร้านนี้ไปใน Michelin Guide ได้ ไม่เกี่ยวกับคุณภาพของอาหารที่เสิร์ฟแต่อย่างใด

นอกจากนี้คนที่ได้ไปทานยังมีเสียง feed back ว่ารู้สึกไม่ประทับใจของบริการ และความไม่ง้อของ เทพ Jiro Ono ที่ปีนี้ก็อายุไป 94 ปีแล้ว

 

.

RECOMMENDED CONTENT

20.พฤษภาคม.2022

หลังจากห่างหายไปร่วม 2 ปี สำหรับสองคู่หูพี่น้อง Plastic Plastic  ประกอบด้วย “เพลง ต้องตา-จิตดี (ร้องนำ,คีย์บอร์ด)” และ “ป้อง ปกป้อง-จิตดี(กีต้าร์)” วงดนตรีอินดี้ป็อปดูโอ้ จากสังกัด What the duck (วอท เดอะ ดัก) ที่สร้างสรรค์ผลงานด้านดนตรีมานานกว่า 12 ปี เจ้าของเพลงดังอย่าง “วันศุกร์” , “อยากรู้” , “Summer Hibernation” และ “ฮัม”  พวกเขาได้หวนสู่วงการดนตรีอีกครั้ง พร้อมส่งเพลงฟีลกู๊ด ทำนองน่ารัก ที่ชวนทุกคนมาคลายความเหนื่อยล้าไปกับการล้มตัวลงบนหมอนสุดสบาย ในซิงเกิลใหม่ล่าสุดอย่าง “Pillow Pillow”