ผิดกับบาร์เล็กๆ แต่อัดแน่นไปด้วยเอกลักษณ์ และมนต์เสน่ห์ของความเป็นไทยที่เราภูมิใจนำเสนออย่าง 'เทพบาร์' (TEP BAR) ในย่านเมืองเก่าอย่างซอยนานา เจริญกุรง ที่สร้างความประทับใจให้กับลูกค้าทั้งไทยและเทศมานักต่อนัก

หากคุณมั่นใจว่าตัวเองเป็นสุภาพบุรุษมาดเท่ในบาร์ หรือตัวพ่อทุกปาร์ตี้อยู่แล้ว แค่ถือเครื่องดื่มสักแก้วในมือก็ฮอตปรอทแทบแตก เราบอกเลยว่าใจชื้นที่ได้ยินอย่างนั้น แต่ใครบอกละว่านั่นการันตีว่าคุณ ‘ดื่มเป็น’ !

คำว่า ‘สุภาพบุรุษผู้มีรสนิยม’ ที่เราบอกน่ะไม่ได้หมายถึงผู้ชายที่ใช้แต่ของแบรนด์เนมหรูหราราคาแพงหู่ฉี่หรืออะไรแบบนั้น แต่การเลือกสิ่งที่ดีที่สุดและเหมาะกับบุคลิกของตัวเองต่างหากละที่จะช่วยเติมความเป็นสุภาพบุรุษของให้โดดเด่นขึ้น

เหมือนจะเป็นธรรมเนียมของดู๊ดดอท ที่พอเข้าช่วงเทสกาลเฉลิมฉลองทีไร เป็นต้องชวนคุณผู้อ่านไปทำความรู้จักกับร้านสวยๆ ที่ตกแต่งให้เข้ากับบรรยากาศหน้าหนาว ปีนี้ก็เช่นเดียวกัน

ในบรรยากาศความคึกคักของสีลม ย่านธุรกิจสมัยใหม่ใจกลางเมือง กับกลิ่นอายของชุมชนเมืองเก่าริมแม่น้ำอย่าง บางรัก แจ๊สบาร์หรูหราในมนต์ขลังของความโรแมนซ์อย่าง Maggie Choo’s ตั้งอยู่กึ่งกลางของที่นั่น

ดนตรีบลูส์ กลิ่นความวินเทจ และความลุ่มลึกในอารมณ์ คือ 3 สิ่งที่เรานึกถึงเมื่อได้เข้ามาใน Adhere 13th Blues Bar แห่งนี้ ด้วยโลเคชั่นที่อยู่ในย่านชุมชนเก่าแก่อย่างบางลำพู เต็มไปด้วยชาวต่างชาติที่เดินเล่นผ่านไปมาตลอดวัน ตัวร้านเป็นตึกแถวขนาดย่อม 1 ห้อง

คอนเซ็ปต์หลัก ที่ถือเป็นจุดเด่นของ Bamboo Bar ก็คือชื่อ ซึ่งแปลว่าไม้ไผ่ (Bamboo) โดยมีธีมของการตกแต่งในลักษณะแบบป่าร้อน

Namsaah Bottling Trust หรือ น้ำซ่า บอทเทอลิ่ง ทรัสต์ คือเอเชียนแกสโตรบาร์ (Asian gastro bar) ที่ตั้งอยู่ใจกลางย่านธุรกิจสำคัญแห่งหนึ่งของเมืองกรุงเทพฯอย่างย่านสีลม

แค่ได้ยินชื่อ “Vesper” ที่มีที่มาจาก Vesper Martini ค็อกเทลแก้วโปรดของ James Bond ก็พอจะเดาได้แล้วว่าร้านนี้จะต้องมีความคูลอยู่พอสมควรแน่นอน ยิ่งเมื่อเราได้ก้าวเท้าเข้าไปในร้านก็ยิ่งคิดไม่ผิด

เวลาคุณออกไปดื่มสังสรรค์กับเพื่อนๆยามค่ำคืน ปกติคุณจะสั่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดใด? ถ้าให้เราเดา 99.99% จะต้องบอกว่าสั่งเบียร์ หรือตัวเลือกรองลงมาก็ต้องบอกว่าสั่งไวน์ เพราะถ้าเมื่อเอาเครื่องดื่มสองอย่างนี้ไปเที่ยบกับเครื่องดื่มอีกชนิดหนึ่งที่เรียกว่า “ค็อกเทล”

สำหรับชื่อ “Lady Brett” นั้น มีที่มาจากชื่อตัวละครหญิงในหนังสือ ‘The Sun Also Rises’ ของนักเขียนอเมริกันผู้โด่งดัง

ในขณะที่คุณมีแนวโน้มที่จะสั่งเครื่องดื่มหลากหลายแตกต่างกันออกไปในช่วงเวลาของชีวิตคุณ สุดท้ายแล้วมันก็จะต้องมีเครื่องดื่มอยู่ไม่กี่อย่างที่คุณโปรดปรานมากที่สุด เวลาออกไปสังสรรค์ ปาร์ตี้ กับเพื่อนๆทีไรเป็นต้องสั่งเจ้าเครื่องดื่มนี้ทุกที ซึ่งอันที่จริงแล้ว เครื่องดื่มที่เรียกว่าเป็น signature drink ของคุณ

อีกหนึ่งเครื่องดื่มที่สาวๆโปรดปราน นอกจากไวน์แล้วก็คือ ค็อกเทล ด้วยสีสันที่หลากหลาย ตกแต่งสวยงาม ดีกรีแอลกอฮอล์น้อยถึงเข้ม และรสชาติที่แตกต่างกันไป ไม่ว่าจะเปรี้ยวนิดๆ หวานหน่อยๆ หรือขมฝาดๆ ก็ล้วนมีให้สาวๆเลือกดื่ม

จริงหรือที่การดื่มเหล้าแต่ละชนิด เราจะต้องมีแก้วหลากหลายรูปทรงเอาไว้ใช้? พวกเราจำเป็นที่จะต้องมีทั้งแก้ว Burgundy และแก้ว Bordeaux ด้วยหรือในเมื่อรูปทรงมันคล้ายกันเสียขนาดนั้น?