200 Views
2-1
ศรีพันวา ภูเก็ต ยกครัวเชฟมิชลินสตาร์ 2 ร้านดังจากแดนปลาดิบ จัดดินเนอร์อาหารญี่ปุ่นสุดหรูเพียง 2 วันเท่านั้น

20.เมษายน.2017

Advertisement

3-1

ศรีพันวา ภูเก็ตโครงการบ้านพักตากอากาศและโรงแรมสุดหรูระดับเวิลด์คลาสจัดงานเอ็กคลูซีฟดินเนอร์ ด้วยการเชิญ 2 เชฟไอคอนจากรายการอาหารชื่อดังจากแดนปลาดิบ ดีกรีรางวัลมิชลินสตาร์ รังสรรค์เมนูรสเลิศในงาน Wagyu Mafia & Sushi Tokami Pop-up Event เพียง 2 วันตั้งแต่วันที่ 2 – 3 พฤษภาคม 2560 เวลา 18.00น.เป็นต้นไป ที่ศรีพันวา ภูเก็ต

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นต้องไม่พลาดงานนี้เมื่อศรีพันวา ภูเก็ตสร้างปรากฏการณ์ครั้งสำคัญด้วยการยกสุดยอดร้านอาหารญี่ปุ่น 2 ร้านมาเปิดครัวที่ศรีพันวาครั้งแรกในเมืองไทยกับสองเชฟฝีมือระดับพระกาฬเจ้าของร้านอาหารวากิวมาเฟีย (Wagyu Mafia) และ ร้านซูชิ โทกามิ (Sushi Tokami) ที่จะมารังสรรค์มื้อค่ำสุดพิเศษด้วยศิลปะขั้นเทพในการทำอาหารญี่ปุ่นพร้อมกับเสิร์ฟรสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ๆชนิดที่ว่าถ้าได้ลิ้มลองจะต้องจดจำไปตลอดกาล

2-1

โดยร้านแรก วากิวมาเฟีย ก่อตั้งขึ้นโดย เชฟฮิซาโตะ ฮามาดะ (Hisato Hamada) ผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้อวากิวโดยเฉพาะและมีผลงานด้านการทำอาหารมาแล้วทั่วโลกไม่ว่าจะเป็นนิวยอร์ก, ซานฟรานซิสโก สิงคโปร์ โดยวากิวมาเฟียเป็นที่โด่งดังในวงการเนื้อวากิวเป็นอย่างมากจากการประมูลเนื้อที่แพงที่สุดในโลกจากงาน The Campion Kobe Beef 2016 นอกจากนี้เขายังเป็นเจ้าของร้านอาหารญี่ปุ่นอันดับต้นๆของประเทศ ร้าน The Progressive Kaiseki ซึ่งเสิร์ฟเป็นอาหารคอร์สสุดหรูหราของญี่ปุ่นที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมผสมผสานกับศิลปะชั้นยอด ทำให้อาหารแบบไคเซกินั้นมีรูปลักษณะที่สวยงาม โดยไม่ทิ้งรสชาติดั้งเดิม

ร้านที่สอง ซูชิ โทกามิ (Sushi Tokami) ก่อตั้งขึ้นโดย เชฟแจ็คสัน ยู (Jackson Yu)
ผู้หลงใหลในศิลปะการทำอาหารแบบญี่ปุ่นตั้งแต่สมัยเด็กๆ และสั่งสมประสบการณ์ด้านการทำอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมในสไตล์เอโดะเมะมากว่า 20 ปี เชฟยูมีชื่อเสียงโด่งดังมากในซานฟรานซิสโกด้วยการเก็บเกี่ยวประสบการณ์จากการเป็นเชฟในร้านอาหารญี่ปุ่นที่เก่าแก่ระดับมิชลินสตาร์และได้รับการยกย่องมากที่สุดในเมืองอย่าง Omakase หลังจากนั้นก็ได้เปิดร้านอาหารสไตล์เอโดะ-เมะขึ้นอีกหลายแห่งและได้รับการตอบรับจากเหล่านักชิมเป็นอย่างดีทุกร้านส่วน ซูชิ โทกามิ นั้นขึ้นชื่อเรื่องวัตถุดิบคุณภาพสุดยอดไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบจากทะเล หรือแม้แต่กระทั่งเครื่องปรุงทุกชนิดก็ได้รับการคัดสรรค์มาอย่างพิถีพิถัน โดยร้านนี้มีเมนูที่เป็นไฮไลท์หลากหลายเมนู อาทิ โทซากิซูชิโรล, ซุปปลาทูนาคอลลาเจน และยังคงคอนเซ็ปต์ของอาหารสไตล์เอโดะเมะไว้อย่างไม่ผิดเพี้ยน

.

Recommended Article

คงไม่ต้องเท้าความประวัติศาสตร์ของแบรนด์ Balenciaga ให้ยืดยาว เพราะลำพังแค่เอ่ยชื่อ Cristóbal Balenciaga ผู้ซึ่งเหล่าดีไซเนอร์จากแบรนด์ชั้นนำหลายแบรนด์ยกย่องให้เป็นปรมาจารย์ชั้นครู ก็หาที่เปรียบความยิ่งใหญ่และเป็นอมตะ

21.เมษายน.2017

หากลองสังเกตดีๆ จะพบว่าฉาก Urban Life ของชาวกรุงเทพฯ เกิดการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา ดูอย่างเมื่อช่วงหลายปีที่ผ่านมา จากเทรนด์ห้างสรรพสินค้า เปลี่ยนมาเป็นยุคของคอมมิวนิตี้มอลล์ และจากคอมมิวนิตี้มอลล์มาสู่ยุค Co-living Space

12.เมษายน.2017

หลังจากพาไปสัมผัสบรรยากาศงาน Federbräu presents the German Klub curated by Duck Unit มาแล้ว วันนี้เราจะพาคุณไปพบเบื้องหลังการทำงาน

21.เมษายน.2017

เพิ่งเปิดตัวไปเมื่อวานนี้กับ The Mask Shaker By Dutch Mill กับ 3 หน้ากากเชคเกอร์ หน้ากากใหม่ที่คราวนี้ไม่ได้มาร้องเพลงให้เราฟังกัน แต่จะมามอบความเย็น สนุก สดชื่นให้กับซัมเมอร์นี้ด้วย “ดัชมิลล์เชค”

8.เมษายน.2017

G-star Raw ยกระดับเดนิมของตัวเองขึ้นไปอีกขั้น โดยนำวิธีการผลิตยีนส์แบบใหม่ด้วยเทคโนโลยี 3D เพื่อตอกย้ำแก่นแท้ของเดนิมที่ตัวเองเป็นผู้ริเริ่มและเชี่ยวชาญที่สุด โดยให้ชื่อเดนิมว่า ‘RAW’ เพื่อประทับตราว่า เดนิมที่แท้จริงนั้น คือเดนิมของ G-star Raw

31.มีนาคม.2017

Advertisement

Advertisement

Advertisement
DOODDOT NEWSLETTER
Subscribe to our email newsletter useful tips and valuable resources, sent out every week

Our Sponsor
Advertisement