fbpx

CONTACT US

DOODDOT VIDEOS

#EAT | THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS 2024 : 4 ร้านอาหารจากประเทศไทยติดอันดับ และ ร้าน DISFRUTAR ในบาร์เซโลนา คว้าตำแหน่ง NO.1 จากการจัดอันดับร้านอาหารยอดเยี่ยมของโลก
date : 7.มิถุนายน.2024 tag :

THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS 2024 ร้าน DISFRUTAR ในบาร์เซโลนา คว้าตำแหน่ง NO.1 จากการจัดอันดับร้านอาหารยอดเยี่ยมของโลก

4 ร้านอาหารจากประเทศไทยติดอันดับ อันดับ 9 Gaggan อันดับ 23 Suhring อันดับ 38 Sorn และ อันดับ 40 Le Du

บุคคลในแวดวงการทำอาหารจากทั่วโลกได้มารวมตัวกันที่ลาสเวกัส สหรัฐอเมริกา ในค่ำคืนนี้ เพื่อเฉลิมฉลองและยกย่องร้านอาหารที่ติดการจัดอันดับ The World’s 50 Best Restaurants 2024 สนับสนุนโดย S.Pellegrino & Acqua Panna ผลปรากฏว่า ร้านอาหาร Disfrutar ในบาร์เซโลนา ซึ่งบริหารงานโดยสามเชฟฝีมือดีอย่าง Oriol Castro, Eduard Xatruch และ Mateu Casañas คว้าตำแหน่ง The World’s Best Restaurant ไปได้สำเร็จ ส่วนพิธีมอบรางวัลมีขึ้นที่ Wynn Las Vegas เพื่อเชิดชูผู้มีพรสวรรค์ด้านการทำอาหารชั้นยอดจาก 26 ดินแดน ใน 5 ทวีป

THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS 2024
อันดับ 1 The Best Restaurant in Europe – Disfrutar, Spain
อันดับ 2 Asador Etxebarri, Spain
อันดับ 3 Table by Bruno Verjus, France
อันดับ 4 Diverxo, Spain
อันดับ 5 The Best Restaurant in South America – Maido, Peru
อันดับ 6 The Best Restaurant in North America – Atomix, USA
อันดับ 7 Quintonil, Mexico
อันดับ 8 Alchemist, Denmark
อันดับ 9 The Best Restaurant in Asia – Gaggan
อันดับ 10 World’s Best Sommelier Award – Pablo Rivero, Argentina
อันดับ 11 Septime, France
อันดับ 12 Lido 84, Italy
อันดับ 13 The Best Restaurant in Middle East – Tresind Studio, UAE
อันดับ 14 Quique Dacosta, Spain
อันดับ 15 Sezanne, Japan
อันดับ 16 Kjolle, Peru
อันดับ 17 Kol, UK
อันดับ 18 Art of Hospitality Award – Plénitude, France
อันดับ 19 Reale, Italy
อันดับ 20 Highest New Entry Award – Wing, Hong Kong
อันดับ 21 Florilege, Japan
อันดับ 22 Steirereck, Austria
อันดับ 23 Re Entry – Suhring, Thailand
อันดับ 24 Odette, Singapore
อันดับ 25 El Chato, Colombia
อันดับ 26 Highest Climber Award – The Chairman, Hong Kong
อันดับ 27 A Casa Do Porco, Brasil
อันดับ 28 Elkano, Spain
อันดับ 29 Borago, Chile
อันดับ 30 Restaurant Tim Raue, Germany
อันดับ 31 Belcanto, Portugal
อันดับ 32 Den, Japan
อันดับ 33 Pujol, Mexico
อันดับ 34 Rosetta, Mexico
อันดับ 35 Frantzen, Sweden
อันดับ 36 The Jane, Belgium
อันดับ 37 Re Entry – Oteque, Brasil
อันดับ 38 Re Entry – Sorn, Thailand
อันดับ 39 Piazza Duomo, Italy
อันดับ 40 Le Du, Thailand
อันดับ 41 Mayta, Peru
อันดับ 42 Ikoyi, London
อันดับ 43 Sustainable Restaurant Award – Nobelhart & Schmutzig, Germany
อันดับ 44 New Entry – Mingles, South Korea
อันดับ 45 Re Entry – Arpege, France
อันดับ 46 SingleThread, USA
อันดับ 47 Schloss Schauenstein, Swiss
อันดับ 48 Hisa Franko, Slovenia
อันดับ 49 New Entry and The Best Restaurant in Africa – La Colombe, South Africa
อันดับ 50 Ulassi, Italy

Disfrutar ซึ่งเมื่อปี 2023 คว้าตำแหน่ง No.2 มีชื่อเสียงจากการใช้เทคนิคสมัยใหม่และส่วนผสมอันงดงาม เพื่อมอบประสบการณ์ที่พลิกโฉมการรับประทานอาหารชั้นยอดให้มีความสดใหม่กว่าเดิม เมนูอาหารในร้านล้วนสะท้อนกลิ่นอายความเป็นเมดิเตอร์เรเนียนด้วยรสชาติที่ล้ำหน้า เพื่อนำเสนออาหารร่วมสมัยที่ทั้งชวนท้าทายความคิดและสนุกสนาน Disfrutar ครองอันดับหนึ่งในการจัดอันดับปีนี้ ตามมาด้วย Asador Etxebarri (No.2) ในเมืองอัตซอนโด และ Table by Bruno Verjus (No.3) ในปารีส

Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura เชฟเจ้าของร้าน Maido ในกรุงลิมา คว้ารางวัล Estrella Damm Chefs’ Choice Award 2024 ไปได้สำเร็จ ซึ่งเป็นรางวัลเดียวจากผลโหวตจากเพื่อน ๆ ในวงการเดียวกัน ส่วนเชฟและเจ้าของร้านอาหารชาวออสเตรเลียอย่าง Neil Perry ได้โลดแล่นในสายอาชีพนี้มายาวนานกว่า 4 ทศวรรษ และได้รับรางวัล Woodford Reserve Icon Award ไป ขณะที่ Nina Métayer จากปารีส ผู้อยู่เบื้องหลังผลงานที่สร้างแรงบันดาลใจให้กับนักทำขนมรุ่นใหม่ ได้รับการเสนอชื่อให้เป็น The World’s Best Pastry Chef 2024 ซึ่งได้รับการสนับสนุนจาก Sosa

ร้าน Wing (No.20) ของเชฟ Vicky Cheng ในฮ่องกง ได้รับรางวัล Highest New Entry Award 2024 และร้าน The Chairman (No.26) ในฮ่องกงเช่นกัน คว้ารางวัล Highest Climber Award 2024 สนับสนุนโดย Highstreet World กลับบ้านไปได้ ส่วนร้านอื่น ๆ ที่เพิ่งติดอันดับในครั้งนี้ ได้แก่ Mingles (No.44) ในกรุงโซล และ La Colombe (No.49) ในเคปทาวน์

สำหรับรางวัล Beronia World’s Best Sommelier Award ตกเป็นของ Pablo Rivero ผู้เป็นซอมเมอลิเยร์และเจ้าของร้าน Don Julio ในบัวโนสไอเรส ในขณะที่ Nobelhart & Schmutzig (No.43) จากเบอร์ลิน เป็นผู้ชนะรางวัล Sustainable Restaurant Award

RECOMMENDED CONTENT

9.กันยายน.2019

เนื่องจากคุณฟูจิตระหนักถึงปัญหาการผลิตสินค้าด้วยพลาสติกจำนวนมากที่เติบโตขึ้นในชีวิตประจำวันของเราเหมือนดอกเห็ดตั้งแต่ยุค 70 ในปีค.ศ. 1997 เขาจึงได้เริ่มเก็บสะสมของเล่นพลาสติกที่ไม่เล่นแล้วตามบ้านเรือน