Back to home
#EAT : The World’s 50 Best Restaurants 2025 นี้ กรุงเทพฯมีร้านร่วมสมัยติด Top 50 ถึง 6 แห่ง ครอบคลุมรสชาติจากไทยพื้นบ้านจนถึง fusion และอาหารนานาชาติ
The World’s 50 Best Restaurants 2025 นี้ กรุงเทพฯมีร้านร่วมสมัยติด Top 50 ถึง 6 แห่ง ครอบคลุมรสชาติจากไทยพื้นบ้านจนถึง fusion และอาหารนานาชาติ
สร้างความภาคภูมิใจบนเวทีโลกอีกครั้ง เมื่อร้าน Potong และเชฟหญิงแถวหน้าของไทย พีชญา “แพม” สุวรรณมานะกิจ กลายเป็นไฮไลต์เด่นในงานประกาศรางวัล The World’s 50 Best Restaurants 2025 ที่จัดขึ้น ณ เมืองตูริน ประเทศอิตาลี เมื่อวันที่ 19 มิถุนายนที่ผ่านมา
ภาพรวมร้านไทยใน Top 50
* Restaurant.Potong – ร้าน debut ใหม่ในปีนี้ ติดอันดับสูงสุดที่ 13 ด้วยแนวคิด “Thai‑Chinese Progressive” ในตึกเก่าที่เชฟแพมใช้ถ่ายทอดประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม
* Gaggan – ร้านอินเดียร่วมสมัยของเชฟ Gaggan Anand ยืนหนึ่งในเอเชียที่อันดับ 6 และยังเป็น Asia’s No.1
* Sorn ศรณ์ – เชฟ ‘Ice’ Supaksorn Jongsiri ถ่ายทอดอาหารใต้แบบละเอียด ได้รับรางวัล 3 ดาวมิชลินในปี 2024 และติด Top 50 ในโลกอันดับ 17
* Sühring – เชฟฝาแฝดชาวเยอรมัน เปิดร้านร่วมสมัยในกรุงเทพฯ ติดอันดับ 22
* Le Du– ร้านโดยเชฟ ต้น Thitid “Ton” Tassanakajohn รุ่นบุกเบิกวงการไทยใหม่ ติดอันดับ 30
* nusarabkk – ร้าน debut ใหม่จากไทยอีกหนึ่งร้าน เข้า Top 50 ที่อันดับ 35
อันดับ 1–501. Maido – Lima, Peru
2. Asador Etxebarri – Atxondo, Spain
3. Quintonil – Mexico City, Mexico
4. DiverXO – Madrid, Spain
5. Alchemist – Copenhagen, Denmark
6. Gaggan – Bangkok, Thailand (Best Restaurant in Asia)
7. Sézanne – Tokyo, Japan
8. Table by Bruno Verjus – Paris, France
9. Kjolle – Lima, Peru
10. Don Julio – Buenos Aires, Argentina
11. Wing – Hong Kong
12. Atomix – New York City, U.S. (Best Restaurant in North America)
13. Potong – Bangkok, Thailand (Highest New Entry)
14. Pléntitude – Paris, France
15. Ikoyi – London, UK (Highest Climber)
16. Lido 84 – Gardone Riviera, Italy
17. Sorn – Bangkok, Thailand
18. Reale – Castel di Sangro, Italy
19. The Chairman – Hong Kong
20. Atelier Moessmer Norbert Niederkofler – Brunico, Italy (New entry)
21. Narisawa – Tokyo, Japan
22. Sühring – Bangkok, Thailand
23. Boragó – Santiago, Chile
24. Elkano – Gipuzkoa, Spain
25. Odette – Singapore
26. Mérito – Lima, Peru (New entry)
27. Trèsind Studio – Dubai, UAE
28. Lasai – Rio de Janeiro, Brazil (New entry)
29. Mingles – Seoul, South Korea
30. Le Du – Bangkok, Thailand
31. Le Calandre – Rubano, Italy
32. Piazza Duomo – Alba, Italy
33. Steirereck – Vienna, Austria
34. Enigma – Barcelona, Spain (New entry)
35. Nusara – Bangkok, Thailand (New entry)
36. Florilège – Tokyo, Japan
37. Orfali Bros – Dubai, UAE
38. Frantzén – Stockholm, Sweden
39. Mayta – Lima, Peru
40. Septime – Paris, France
41. Kadeau – Copenhagen, Denmark (New entry)
42. Belcanto – Lisbon, Portugal
43. Uliassi – Senigallia, Italy
44. La Cime – Osaka, Japan
45. Arpège – Paris, France
46. Rosetta – Mexico City, Mexico
47. Vyn – Simrishamn, Sweden (New entry)
48. Celele – Cartagena, Colombia (New entry, Sustainable Restaurant Award)
49. Kol – London, UK
50. Restaurant Jan – Munich, Germany (New entry)
RECOMMENDED CONTENT
Gareth.T ศิลปินหนุ่มฮ่องกง ผู้มีสไตล์ดนตรี R&B นุ่มละมุนอย่างมีเอกลักษณ์ ปล่อยซิงเกิลแรก “best me i can” ภายใต้สังกัด Umami Records โดยเพลงนี้เขาสร้างสรรค์ออกมาได้อย่างละเมียดละไม มาพร้อมกับเมโลดี้ที่เต็มไปด้วยอารมณ์ ด้วยความหมายที่สื่อถึงการใช้ชีวิตในเวอร์ชั่นแบบเป็นตัวเองอย่างดีที่สุด
