Back to home
เมื่อ Monocle หนึ่งในนิตยสารที่ดีที่สุดในโลกได้พาเราเข้าไปดูโรงงานทำ จิน (Gin) กับ “Retail special: gin distilleries” ที่ตอนนี้จินได้เป็นที่นิยมมากๆในการทำเครื่องดื่มทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็น Gin and Tonic หรือ cocktail ต่างๆ แต่จริงๆแล้วจินนี้เป็นเครื่องดื่มโบราณที่มีความเป็นมาอย่างยาวนาน ด้วยกลิ่นที่มีเอกลักษณ์และสามารถผลิตได้อย่างหลากหลาย รวมถึงมิติที่ complex ทำให้จินนั้นเป็นเครื่องดื่มที่น่าหลงใหล น่าค้นหา และมีเรื่องราวมากมาย แต่ไม่ค่อยจะมีใครรู้ถึงเรื่องราวเบื่องหลังเท่าไหร่นัก โดยครั้งนี้ Monocle ได้พาเราไปทัวร์โรงกลั่นจิน 3 ที่จาก London, Hamburg และย่านต่างจังหวัดของ Finland ที่ยังคงความเป็น old spirit ของการทำจินที่ Classic มากๆ
RECOMMENDED CONTENT
‘School Town King’ แร็ปทะลุฝ้า ราชาไม่หยุดฝัน เป็นหนังสารคดีที่สร้างจากเรื่องจริงของ ‘บุ๊ค’ เด็กหนุ่มวัย 18 และ ‘นนท์’ วัย 13 ผู้เติบโตมาในชุมชนคลองเตย หรือที่ใครๆ ต่างรู้จักในอีกชื่อหนึ่งว่า ‘สลัมคลองเตย’ นอกจากความยากจนที่มาพร้อมกับสถานะทางสังคมที่เลือกไม่ได้แล้ว ทั้งบุ๊คและนนท์ยังไม่สามารถปรับตัวให้เข้ากับระบบการศึกษา รวมทั้ง หลักสูตรการเรียนการสอนที่เน้นแต่ความสำเร็จเชิงวิชาการก็ยิ่งทำให้เด็กเรียนไม่เก่งอย่างพวกเขาขาดความสนใจในชั้นเรียนลงไปเรื่อยๆ ระบบการศึกษาที่น่าจะเป็นความหวังและเท่าเทียมกันของเด็กทุกคน กลับยิ่งบีบบังคับและผลักไสให้พวกเขาเป็นแค่ ‘คนนอก’ ของสังคมไปโดยปริยาย
