เวลาเดินเล่นในซุปเปอร์มาร์เก็ตตอนดึกๆ เคยสงสัยกันไหมว่าจุดจบของบรรดาอาหารปรุงสุกที่ขายไม่หมด แม้จะทำการลด แลก แจก แถมก็แล้ว แต่ก็ยังเหลืออาหารนอนแกร่วอยู่บนชั้นวาง อยู่ดี จนในที่สุดก็ต้องไปจบชีวิตในถังขยะอย่างน่าเวทนาแถมน่าเสียดายอีกต่างหาก     

ข่าวดีที่แบรนด์กาแฟยักใหญ่ Starbucks เพิ่งประกาศนโยบายอย่างเป็นทางการสำหรับแคมเปญ FoodShare ที่จะบริจาคอาหารที่ขายไม่หมดในแต่ละวันให้กับผู้ยากไร้จำนวนกว่า 50 ล้านคนซึ่งในแต่ละวันต้องดิ้นรนทุกวิถีทางเพื่อหาอาหารใส่ท้องอย่างยากลำบาก โครงการ ในปีแรกนี้จะเริ่มต้นจากสตาร์บัคส์ 7,600 สาขาในสหรัฐอเมริกา นำอาหาร Ready to eat ไปให้กับคนไร้บ้าน งานนี้สตาร์บัคส์ไม่ได้ทำเองคนเดียว แต่มีกัลยาณมิตรใจดีอย่างองค์กร Food Donation Connection ผู้เคยร่วมทำแคมเปญนี้กับสตาร์บัคส์มาแล้วตั้งแต่ปี  2010 และFeeding America องค์กรอาหารเพื่อผู้ยากไร้ในอเมริกาที่พร้อมจะบึ่งรถตู้ไปรับอาหารเหลือจากสตาร์บัคส์มาเพื่อจัดสรรปันส่วนอาหารแจกจ่ายเป็นลำดับต่อไป ความคิดริเริ่มเล็กๆ แบบนี้แหละที่โลกกำลังต้องการ และถ้าสามารถทำให้ยั่งยืนได้ก็ยิ่งดีต่อโลกไปอีก เพราะคงไม่ใครอยากกลับบ้านไปพร้อมความหิวหรอก จริงไหม?!

ที่มา: http://www.huffingtonpost.com/