Back to home
เมื่ออาหารเจในวัดนั้นได้รับรางวัลระดับโลก
Jeong Kwan แม่ชีเกาหลีใต้ ผู้โด่งดังจากการทำอาหาร ในระดับที่เชฟระดับโลกก็ต่างชื่นชม ได้รับรางวัล Icon Award อันทรงเกียรติจากเวที Asia’s 50 Best Restaurants Academy 2022 ซึ่งได้รับการโหวตจากสมาชิก 300 กว่าคนของ Asia’s 50 Best Restaurants Academy พระภิกษุผู้เป็นที่เคารพนับถือได้รับการยอมรับจากแนวทางปรัชญาในการทำอาหารและความเชี่ยวชาญในการทำอาหาร อาหารวัดโบราณ.
Jeong Kwan นั้นเริ่มต้นบวชเมื่ออายุ 17 ปี และดื่มด่ำกับประเพณีและเทคนิคการทำอาหารของวัดที่มีอายุหลายศตวรรษ อาหารที่ปรุงอย่างไร้ที่ติของเธอสะท้อนให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์โดยกำเนิด ทักษะทางเทคนิค และความเคารพอย่างสุดซึ้งต่อส่วนผสมตามฤดูกาล และเธอนั้นได้รับความเคารพจากเชฟที่มีชื่อเสียงโด่งดังมากที่สุดในโลก ตั้งแต่ René Redzepi แห่ง Noma และ Eric Ripert แห่งร้าน Le Bernardin ที่โด่งดังในนิวยอร์ก ไปจนถึง Mingoo Kang จาก Mingles ซึ่งเป็นเพื่อนร่วมชาติ
RECOMMENDED CONTENT
หลังจากเปิดตัวอัลบั้มล่าสุด “Nectar” เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว Joji ได้ประกาศการแสดงสดผ่านสตรีมมิ่งของเขาที่มีชื่อว่า The Extravaganza ซึ่งเป็นกิจกรรมสตรีมสดที่ไม่เหมือนใครเป็นครั้งแรก และจะเป็นค่ำคืนที่สุดพิเศษและน่าจดจำอีกหนึ่งคืน โดยจะออกอากาศทั่วโลกในวันที่ 24 ตุลาคม เวลา 9.00 น.
