2121 Views
Mercedes me BOX BKK dooddot cover--11
‘Mercedes me BOX’ ซีฟู้ดงานดีกับค็อกเทลสุดครีเอทใจกลางเมืองที่เราอยากให้ลอง

23.ธันวาคม.2016

Advertisement

Mercedes me BOX BKK dooddot 1

หลังจากเคยสร้างความตื่นตาตื่นใจที่ มิลาน โตเกียว ฮ่องกง ปูซาน ฮัมบูร์ก มาแล้ว วันนี้ Mercedes me BOX พื้นต์แฮงค์เอาต์ที่สุดสไตลิสต์จากเมอร์เซเดส-เบนซ์ก็มาแลนดิ้งใจกลางกรุงเทพฯ กับเขาบ้างสักที มีหรือเราจะพลาด ขอพาไปชมว่าจะเจ๋งเหมือนอย่างในต่างประเทศที่เคยไปมาหรือเปล่า

Mercedes me BOX BKK dooddot 2

พื้นที่เชื่อมต่อระหว่างสยามเซ็นเตอร์และสยามดิสคัฟฟเวอรี่ คือฐานที่มั่นของ Mercedes me BOX สะดุดตาตั้งแต่รูปทรง Glass House สูงกว่า 6 เมตร ครีเอทให้เป็น All-day dining seafood  ซึ่งจะเสิร์ฟอาหารทะเลสดๆ ตั้งแต่แบบทาปาสกินเล่นเบาๆ กับเครื่องดื่มทั้ง ไวน์ เบียร์ ค็อกเทล ยาวไปจนถึงอาหารจริงจังอย่างล๊อบสเตอร์ที่เสิรฟ์มาเป็นตัวๆ กันเลยทีเดียว ท่ามกลางบรรยากาศภายในตกแต่งเป็นเลาจ์โทนสีขาวนั่งสบาย อารมณ์เหมือนมาพักร้อนริมทะเลช่วงซัมเมอร์ เพิ่มไว้เป็นหนึ่งในลิสต์ที่แฮงค์เอาต์กับเพื่อนก็น่าจะชิลล์ดีเหมือนกัน 

Mercedes me BOX BKK dooddot 3

Oyster

หอยนางรมเป็นอีกหนึ่งจานเรียกน้ำย่อยตัวท๊อปของที่นี่ มีให้เลือกหลายชนิด เช่น หอยนางรมแปซิฟิก ฮอลแลนด์ หอยนางรมทัสมาเนียน ออสเตรเลีย หอยนางรมมารีโอน โอเลรอน ฝรั่งเศส และที่เราได้ชิมในวันนี้คือ ‘คาบานอน’ หอยนางรมจากฝรั่งเศส ขอบอกว่าสด แน่น เด้งเวอร์ยอมใจมาก เผลอแป๊บเดียวเราก็ฟาดเรียบไปแล้ว เลือกได้ว่าจะเสิร์ฟแบบ 6 ตัว (1,020.-) หรือ 12 ตัว (1,980.-) มาคู่กับเลมอน ไวเนการ์ โชยุ และน้ำจิ้มซีฟู้ดจี๊ดจ๊าด 

Bouchot Mussels

หอยแมลงภู่บูโช่ท์จากประเทศฝรั่งเศสที่มาพร้อมกับหอยแมลงภู่บลูออร์แกนิกสดๆ จากประเทศออสเตรเลีย ซึ่งข้อดีของหอยแมลงภู่จานนี้คือเนื้อไม่เหนียวเลยให้ตาย! และเมื่อนำมาผัดกับซอสมะเขือเทศสด ใส่กะทิและขิงออกมาเป็นรสชาติไทยๆ แบบนี้ยิ่งโดนใจสุด

Mercedes me BOX BKK dooddot 4

Canadian Lobster

กุ้งล๊อบสเตอร์ย่างไซส์ใหญ่เบิ้มจากแคนาดาและอเมริกา เสิรฟ์กับดอกกะหล่ำขาวบดและย่างหอมๆ เป็น Side dish ที่เข้ากั๊นเข้ากัน เวลากินอย่าลืมราดซอสที่เคี่ยวจากหัวและเปลือกของล๊อบสเตอร์ด้วยละ คนรักกุ้งต้องร้องขอชีวิตกับจานนี้ชัวร์ 

Mercedes me BOX BKK dooddot 5

Mercedes me BOX BKK dooddot 6

Cocktail

จัดไปยาวๆ กับค็อกเทลอารมณ์แบบ Tropical ด้วยการใช้วัตถุดิบ Local อย่าง สับปะรด เสวรส ลิ้นจี่ มะนาว ดอกกุหลาบ ดอกมะลิ เหมาะกับเมืองร้อนแดดเปรี้ยงแบบบ้านเราเป็นที่สุด ที่สำคัญคือแต่ละเมนูมีความยูนีกไม่เหมือนที่ไหน แต่ถึงอย่างนั้นรสชาติก็ไม่ได้ซับซ้อนเข้าถึงยาก เราว่ามันครีเอทมากแถมดื่มง่ายดีเสียอีก

Mercedes me BOX BKK dooddot 7

Play with me

Grey Goose Vodka/ Cranberry Juice/ Lychee

Mercedes me BOX BKK dooddot 8

Tease me

Grey Goose Vodka/ Chocolate/ Caramel/ Passion fruit

Mercedes me BOX BKK dooddot 9

B&T B. Luxe (Signature)

แก้วนี้คือซิกเนเจอร์ของที่นี่ เป็นการผสมผสานของจิน บอมเบย์แซฟไฟร์ (Bombay Sapphire) และโทนิกอีสต์อิมพีเรียล (East Imperial) ใส่น้ำเชื่อมที่เคี่ยวจากรูบาร์บ และการ์นิชด้วยดอกกุหลาบจิ๋วแก้วนี้หอมกลิ่นกุหลาบมาก

Mercedes me BOX BKK dooddot 10

Dessert

ตอนแรกนึกว่าที่นี่จะมีดีแต่อาหารทะเล แต่เราคิดผิดถนัด เพราะขนมเขาอร่อยเอาเรื่องเลยละ อย่างชีสเค้กที่มีช็อกโกแลตมูสตัวนี้ที่รสเข้มข้น ไม่หวานเกินไป โรยหน้าด้วย Honey comb จัดไปแบบไม่แคร์แคลลอรี่จ้า

ใครอยากมาเปิดประสบการณ์แซบกับซีฟู้ดละมุนลิ้นในเลาจน์ชิกๆ อย่างเราก็รีบตามมาให้ไวนะ เพราะเขาจะเปิดตั้งแต่วันนี้ถึง 31 มกราคม ปีหน้าเท่านั้น พลาดไปเสียดายแย่!

Mercedes me BOX BKK dooddot cover--11

Mercedes me BOX BKK dooddot 12

Mercedes me BOX
Siam Discovery Plaza (BTS สยาม) ถนนพระราม 1 ปทุมวัน
เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 – 22.00 น.
https://www.facebook.com/MercedesBenzThailand/

Tags: ,

Recommended Article

หลังจากพาไปสัมผัสบรรยากาศงาน Federbräu presents the German Klub curated by Duck Unit มาแล้ว วันนี้เราจะพาคุณไปพบเบื้องหลังการทำงาน

21.เมษายน.2017

เพิ่งเปิดตัวไปเมื่อวานนี้กับ The Mask Shaker By Dutch Mill กับ 3 หน้ากากเชคเกอร์ หน้ากากใหม่ที่คราวนี้ไม่ได้มาร้องเพลงให้เราฟังกัน แต่จะมามอบความเย็น สนุก สดชื่นให้กับซัมเมอร์นี้ด้วย “ดัชมิลล์เชค”

8.เมษายน.2017

หากลองสังเกตดีๆ จะพบว่าฉาก Urban Life ของชาวกรุงเทพฯ เกิดการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา ดูอย่างเมื่อช่วงหลายปีที่ผ่านมา จากเทรนด์ห้างสรรพสินค้า เปลี่ยนมาเป็นยุคของคอมมิวนิตี้มอลล์ และจากคอมมิวนิตี้มอลล์มาสู่ยุค Co-living Space

12.เมษายน.2017

คงไม่ต้องเท้าความประวัติศาสตร์ของแบรนด์ Balenciaga ให้ยืดยาว เพราะลำพังแค่เอ่ยชื่อ Cristóbal Balenciaga ผู้ซึ่งเหล่าดีไซเนอร์จากแบรนด์ชั้นนำหลายแบรนด์ยกย่องให้เป็นปรมาจารย์ชั้นครู ก็หาที่เปรียบความยิ่งใหญ่และเป็นอมตะ

21.เมษายน.2017

Advertisement

Advertisement

Advertisement
DOODDOT NEWSLETTER
Subscribe to our email newsletter useful tips and valuable resources, sent out every week

Our Sponsor
Advertisement